Pour cocktails et whisky

Machine à glaçons comptoir 48lb/24h — inox table

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Caractéristiques

Capacité réservoir: Non communiqué
Production: Non communiqué
Glaçons par cycle: Non communiqué
Durée du cycle: Non communiqué
Formes de glace: Dés
Branchement: Prise standard FR · réservoir à remplir · sans plomberie

Description

48 livres par 24 heures (≈22 kg), c'est le débit qui passe le cap entre « machine de famille » et « machine pour recevoir 20 personnes ». Boîtier inox table qui tient sur un comptoir derrière le bar.

🧊 48lb/24h : ~22 kg de glaçons par jour
🥃 Acier inoxydable : ne marque pas, facile à essuyer
🪣 Réservoir eau potable : on remplit à la carafe
🔌 Posée libre comptoir : pas de plomberie
⚡ Cycle court : la production tient le rythme d'un apéro long

Pour quel usage ?

Bar à domicile qui reçoit régulièrement, salle de pause d'agence créative, traiteur d'appoint pour 30 couverts, location vacances haut de gamme avec service inclus.

Pourquoi celui-ci ?

Le palier des 48lb. En dessous on rationne pendant un apéro de 15 personnes ; au-dessus on paie la machine pro qu'on n'utilisera pas à fond. Bon point d'équilibre.

Avant la première mise en service, laissez l'appareil reposer 2 heures (le compresseur a besoin de se stabiliser après transport). Rincez le réservoir à l'eau claire, faites un cycle complet à vide, jetez les premiers glaçons.

Eau recommandée : eau du robinet adoucie ou eau filtrée. Une eau très calcaire encrasse plus vite l'évaporateur — le détartrage devient simplement plus fréquent.

En période de rodage (les 2 premières semaines), les glaçons peuvent être légèrement plus petits ou irréguliers. C'est normal — le système s'ajuste au volume du réservoir et à la dureté locale de l'eau.

Avis propriétaires